Состав: мука пшеничная, краситель Е102 (тартразин), вода питьевая.
Частицы неправильной формы, размером от 0,5 до 2 мм с преобладанием фракций от 0,5 до 1,5 мм.
Предлагаемые нами панировочные сухари предназначены для обсыпки самых различных полуфабрикатов.
Разнообразие цветов позволяет ярко выделить на полке ваш продукт.
Фракция 1,5 мм - оптимальна как с точки зрения технологии нанесения, так и по внешнему виду готового продукта.
Сухари панировочные производятся методом экструзии, и, в отличии от обычных сухарей, имеют полное отсутствие постороннего привкуса.
Экструзионные панировочные сухари в сравнении с обычными панировочными сухарями имеют значительно большую гигроскопичность, но при этом обвалянные в ней изделия в процессе обжарки не пригорают. Оба эти свойства очень ценятся в производстве полуфабрикатов высокого качества.
