Черная рябина, черноплодная рябина или же арония черная - названия одного растения.
Плоды черной рябины используют в качестве фармацевтического сырья для приготовления различных лекарств.
Помимо этого широко используется в кондитерской и алкогольной промышленностях, а также в качестве пищевого натурального красителя.
Плоды рябины черноплодной советуют принимать при атеросклерозе, кровотечениях, при гастрите с пониженной кислотностью, устраняет брожение в кишечнике.
В кулинарии используют его высокие желеобразующие свойства, исполняет роль натурального загустителя.
