Плоды боярышника применяют в фармакологической промышленности для изготовления лекарственных препаратов.
Красные плоды боярышника содержат органические кислоты, такие как урсоловая, олеаноловая и хлорогеновая кислоты. Эти вещества способствуют расширению сосудов, снижению артериального давления и улучшению кровообращения.
Боярышник применяется в косметологии при производстве антивозрастных косметических средств.
Плоды боярышника применяют в кулинарии для изготовления джемов и варенья. Кроме этого боярышник включают в состав чайных смесей.
