Состав: пастернак корень дробленый, морковь, лук зеленый порей.
Фракционность: смесь сушеных овощей размером кусочков до 3х3 мм и зелёных пластинок лука-порея.
Цветовая палитра: бело-зелёный.
Вкус: сладковатый.
Аромат: пряно-овощной.
Применение: для декорирования а также придания вкуса и аромата широкому ассортименту мясных, рыбных и хлебобулочных изделий, консервов и пресервов, кулинарных полуфабрикатов, кетчупов, соусов и маринадов.
Рекомендуемая дозировка: согласно рецептуре, 20-50 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 4,85г, жиры - 0,52г, углеводы - 30,14г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 138 кКал.
