Состав: горчичное семя желтое, паприка красная хлопья, лук гранулы, перец черный дробленый, майоран.
Фракционность: смесь сушеных овощей кусочками и пряностей размером до 3*3 мм.
Цветовая палитра: пёстрая с преобладанием красного.
Вкус: острый, пряно-жгучий.
Аромат: тёплый, пряный.
Применение: для декорирования, а также придания вкуса и аромата широкому ассортименту мясных, рыбных и хлебобулочных изделий, кулинарных полуфабрикатов, соусов и маринадов.
Рекомендуемая дозировка: согласно рецептуре, 20-50 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки - 18,03г, жиры - 18,24г, углеводы - 39,85г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 351 кКал.
