Состав: паприка зеленая хлопья, лук гранулы, горчичное семя желтое, паприка красная хлопья, перец черный дробленый, тмин семя, морковь.
Фракционность: смесь сушеных овощей кусочками размером 3*3 мм с преобладанием зеленого цвета.
Цветовая палитра: пёстрая, с преобладанием красного, зелёного и белого.
Вкус: пряно-жгучий.
Аромат: пряный, тёплый, свойственный перцам черному и сладкому.
Применение: для декорирования а также придания вкуса и аромата широкому ассортименту мясных, рыбных и хлебобулочных изделий, кулинарных полуфабрикатов, соусов и маринадов.
Рекомендуемая дозировка: согласно рецептуре, 20-50 грамм на 1 кг сырья/продукта.
Пищевая ценность(г/100г): белки-15,23г, жиры-13,30г, углеводы-40,88г.
Энергетическая ценность(кКал/100г): 306,8кКал.
