Мята широко применяется в парфюмерной, пищевой, кондитерской промышленности, а также для изготовления таких алкогольных напитков, как ликеры, наливки и водка.
Помимо всего прочего, мята является отличной приправой ко всевозможным блюдам, входит в состав прованских трав.
Также используется при составлении чайных смесей.
Настой мяты перечной оказывает спазмолитическое, успокаивающее, желчегонное, противорвотное и местнораздражающее действие.