Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей №20
Стоимость фрахта
Фрахт с Китая стремительно растёт и не хватает контейнеров. Прогнозируется дальнейший рост цен на фрахт из-за чего поставщики сильно взвинчивают цены CIF, многие предлагают товар только на условиях поставки FOB.
Из-за циклона в Индии многие поставщики перестали давать предложения по товарам и быть на связи: разрушены фабрики, склады и т.д. Возобновление работы будет только на следующей неделе.
Зелень: базилик, кинза, майоран, мята перечная, петрушка, сельдерей, тимьян, укроп
Основной поставщик – Египет
Урожай: февраль-май.
Базилик, кинза, мята перечная, тимьян - цена стабильна на этой неделе
Майоран, петрушка, сельдерей, укроп – цена понизилась на этой неделе.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: майоран, петрушка, сельдерей, укроп - рекомендуем покупать по потребности.
Тренд: О; прогноз на 1-3 месяца: базилик, кинза, мята перечная, тимьян - рекомендуем покупать по потребности.
Гибискус цветки
Основной поставщик – Нигерия
Урожай: ноябрь-декабрь
Цена на гибискус в Нигерии немного снизилась. Сырья достаточно, уже продолжительное время цена стабильна в сторону небольшого снижения.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Куркума порошок
Основной поставщик - Индия
Урожая январь-март.
Цена на куркуму стабильна, пока нет дальнейшего снижения.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Календула цветки
Основной поставщик - Египет
Урожая февраль-март.
Цена на цветки календулы стабильна. Пока нет изменений на рынке.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Ламинария (морская капуста)
Основной поставщик - Китай
Урожай: май
Цена на ламинарию высокая из-за повышенного спроса. Объем урожая ламинарии нормальный, но спрос и растущий фрахт влияют на цены на сырье. По прогнозу снижения цены на ламинарию в ближайшее время не ожидается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас, т.к. прогнозируется только рост цен.
Лук
Основной поставщик - Индия
Урожая: февраль-март
Цена на лук стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Морковь
Основной поставщик - Китай
Урожай август-сентябрь.
Цена на морковь растет из-за роста стоимости фрахта.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка хлопья и томат хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Начинает расти цена на красную паприку т.к. остатки сокращаются. На томат хлопья цена также растет.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца:
паприка - рекомендуем закрыть потребность сейчас, т.к. качество паприки к лету ухудшается, а новый урожай начнется только в сентябре.
томат хлопья – рекомендуем закрыть потребность сейчас, т.к. на томаты прогнозируется рост цен.
Ромашка цветки.
Основной поставщик - Египет
Урожай февраль-март
Цена на сырье ромашка стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Семена: кумин (зира), нигелла, семена пажитника, семена желтой горчицы, семена укропа. Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Пажитник: урожай в этом году на 50% меньше прошлогоднего, цены будут только расти.
Кумин: цены стабильны, спрос низкий.
Желтая горчица: цена растет.
Нигелла: ранее урожай на 80 % меньше прошлогоднего. Спрос очень высокий, все поступления на рынке сразу скупаются.
Семена укропа: цена растет.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца:
кумин (зира)– рекомендуем покупать по потребности,
нигелла, семена желтой горчицы, семена пажитника, семена укропа – рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Черный перец
Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия
Урожая: февраль-март (Вьетнам)
Урожай: июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена на черный перец стабильна на этой неделе.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Чеснок
Основной поставщик - Китай
Урожай июнь-август.
Цены на чеснок растут ускоренными темпами: новый урожай ожидается меньше на 10%.
По прогнозу ожидается только дальнейший рост цен на чеснок.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем сейчас закрыть потребность
Чили порошок
Основной поставщик - Китай, Индия
Урожая февраль-март.
Цена на чили стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
