Режим работы в праздничные дни: 30 апреля - с 9:00 до 17:00 01-10 мая - выходные
Обратите внимание, что по заказам в интернет-магазине www.iva.su, сделанным за период 01-10 мая, отправка товара транспортными компаниями и самовывоз возможны только после 11 мая 2021 года.

Обзор рынка приправ и специй № 16

Обзор рынка приправ и специй № 16

Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей №16

 

Стоимость фрахта

 

Фрахт с Китая продолжает расти.

Индия частично на локдауне.

  

Бадьян. Основной поставщик- Вьетнам.

Урожай: март-апрель, сентябрь-октябрь.

Цена стабильно высокая. На рынке дефицит сырья из-за небольшого весеннего урожая бадьяна. По прогнозу в ближайшее время нет предпосылок к снижению цены на бадьян.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: покупать по потребности.

 

Гвоздика. Основной поставщик – Мадагаскар, Индонезия.

Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)

Урожай: июль-август (Индонезия)

Цена еще повысилась на гвоздику: остатки сокращаются на Мадагаскаре, ближайший урожай это Индонезия и по прогнозу он будет небольшим. Нет предпосылок к снижению цены, только к росту.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуется покупать сейчас необходимый объем товара, т.к. прогнозируется только дальнейший рост цен на сырье.

 

Душистый перец. Основной поставщик - Мексика.

Урожай: август-сентябрь

Цена на перец душистый стабильная. На рынке дефицит сырья. По прогнозу данная ситуация на рынке продлится до нового урожая. 

Тренд : , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность, т.к. на рынке дефицит душистого перца.

 

Зелень: майоран, тимьян, мята садовая, мета перечная, базилик, укроп, кинза, петрушка. Основной поставщик – Египет.

Урожай: февраль-май.

Базилик, майоран, тимьян: на этой неделе цена немного снизилась.

Кинза, мята перечная, мята садовая, петрушка и укроп: на этой неделе цены стабильны.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

  

Имбирь корень резаный. Основной поставщик – Нигерия.

Урожай: ноябрь-декабрь

Цена на имбирь ещё немного повысилась. Спрос не снижается, на рынке дефицит сырья. По прогнозу до нового урожая ситуация на рынке по имбирю не поменяется.

Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас, т.к. на рынке дефицит сырья имбиря.

 

Календула цветки. Основной поставщик - Египет.

Урожая февраль-март.

Цена на календулу стабильна в сторону небольшого снижения. Урожай закончился. По прогнозу ожидается рост цен со второй половины мая.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем сейчас закрыть потребность, т.к. во второй половине мая прогнозируется рост цен.

 

Куркума порошок. Основной поставщик - Индия

Урожая январь-март.

Цена на куркуму немного снизилась. Рынок стабилизировался и очередную неделю наблюдается стабильность в сторону снижения цен. Но низких цен на куркуму не стоит ожидать до нового урожая, т. к. текущий урожай небольшой.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Лук. Основной поставщик - Индия

Урожая февраль-март.

Цена на лук очень выросла на этой неделе по сравнению с прошлой неделей. Рынок лук не стабилен уже 2 месяца. По прогнозу ожидается рост цен в мае.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Морковь. Основной поставщик - Китай

Урожай август-сентябрь.

Цена стабильна.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Паприки и томат хлопья. Основной поставщик - Китай

Урожай: август-сентябрь

Цены стабильны на этой неделе.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Ромашка цветки. Основной поставщик - Египет

Урожай февраль-март.

Цена на ромашку стабильна, в сторону небольшого снижения. Урожай закончился. По прогнозу ожидается рост цен во второй половине мая.

Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать сейчас, т.к. прогнозируется рост цен во второй половине мая.

 

Семена: пажитник, кумин (зира), нигелла, укроп. Основной поставщик – Индия

Урожай: март-апрель

Идёт сбор урожая.

Семена пажитника: урожай в 2021 году меньше, чем в 2020 году. Цены на семена пажитника стали расти на этой неделе.

Нигелла: наблюдается стремительный рост цен на нигеллу, урожай 2021 года составляет только 60% от урожая 2020 года.

Семена укропа: цена стала немного снижаться.

Семена кумина (зиры): цена стабильна.

Тренд: , прогноз на 1-3 месяца: семена укропа, семена кумина (зиры), семена пажитника - рекомендуем покупать по потребности. Нигелла- советуем закрыть потребность сейчас, т.к. по прогнозу ожидается дефицит на сырье.

 

Черный перец. Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия

Урожая: февраль-март (Вьетнам)

Урожай: июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)

Цена на перец черный значительно снизилась. Рынок черного перца во Вьетнаме стабилизировался, что привело к снижению цены. В Бразилии цена так же немного снизилась.

Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем сейчас закрыть потребность, пока цена снизилась,

 

Чеснок. Основной поставщик - Китай

Урожай июнь-август.

Цены на чеснок немного выросли на этой неделе. По прогнозу ожидается снижение цен на чеснок с поступлением на рынок нового урожая.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

Чили порошок. Основной поставщик - Китай, Индия

Урожая февраль-март. 

Цена на чили стабильна на этой неделе.

Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.

 

meddage_bg

Не нашли информацию про интересующий Вас товар? Просто напишите нам.

Ваш город —
Это не так? Выберите Ваше местоположение вручную.