Информационный дайджест о5 текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №135
Гвоздика
Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
Урожай: октябрь-февраль (Мадагаскар)
декабрь (Бразилия)
июль-ноябрь (Коморские о-ва)
июнь-октябрь (Индонезия)
декабрь-апрель (Шри-Ланка)
Урожай из Индонезии поступает с задержками, многие стали закупать сырье из альтернативных регионов, таких как Коморские острова, урожай которых крошечный, что вызывает рост цен.
На Мадагаскаре также ожидают меленький урожай из-за проливных дождей, которые обрушились в феврале-апреле во время цветения гвоздики.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кардамон
Основной поставщик: Гондурас
Урожай: сентябрь-октябрь
Учитывая неблагоприятные погодные условия в основных регионах произрастания, ожидается рост цен. В Индии проливные дожди в июле привели к гниению, что привело к снижению урожая примерно на 48%. Фермеры также уделяют особое внимание подготовке своих плантаций к противостоянию грибковым инфекциям, поскольку дожди, как ожидается, продолжатся.
В тот же период в Гватемале наоборот была засуха. Сейчас погода продолжает влиять на посевы, что приводит к меньшему количеству и более коротким всходам, а это означает, что урожай будет меньше.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Кунжут семена
Основной поставщик: Индия
Урожай: октябрь-ноябрь, май (промежуточный)
В Индии ожидается сокращение посевов кунжута на 15-20% по сравнению с предыдущими годами. Эта тенденция в первую очередь объясняется продолжающимися низкими ценами и частыми неурожаями.
В этом году Пакистан соберет хороший урожай кунжута. Тем не менее, недавние погодные условия, в том числе периоды жары, за которыми последовал сезон муссонов, негативно повлияли на качество урожая.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Морковь
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Урожай хороший, ожидается снижение цены.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик: Китай
Урожай: август-сентябрь
Рынок в настоящее время стабилен, но цена может вырасти в зависимости от спроса.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Паприка asta
Основной поставщик: Китай
Урожай: октябрь
Большое количество остатков сырья с прошлого урожая, но цвет сырья стал хуже.
В этом году погодные условия были хорошими на протяжении всего процесса выращивания сладкого перца. В настоящее время прогноз многообещающий, урожайность значительно увеличится по сравнению с прошлым годом. Цвет также значительно улучшится.
Тренд: 0, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
Розмарин
Основной поставщик: Марокко
Урожай: июнь-август
Ожидается, что урожай будет на 35-40% меньше.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Тимьян
Основной поставщик: Египет
Урожай: май-сентябрь
Маленький урожай.
Цены высокие, количество сырья на рынке ограничено и его не хватает для удовлетворения всего спроса.
Хорошего качества сырьё становится сложно найти.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Черный перец
Основной поставщик: Вьетнам
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
август-сентябрь (Индонезия)
Прогнозируется рост цены до конца года. Много площадей под перец было потеряно.
Что касается оценки предстоящего урожая перца, то информация противоречива. Из-за погодных факторов, в разных регионах объем урожая будет отличаться. Более точный прогноз объема урожая можно будет сделать в ноябре-декабре. Если будущий урожай перца будет немного лучше предыдущего, он не сможет покрыть весь спрос.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
Чеснок
Основной поставщик: Китай
Урожай: июнь-август
За прошедшую неделю цена на чеснок немного выросла.
Тренд:↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
