Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №6
Горчица семена
Основной поставщик - Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена горчицы стабильна.
По прогнозу новый урожай семян горчицы ожидается хорошим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Календула цветки
Основной поставщик - Египет
Урожай: февраль-март
Цена на цветки календулы стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Кумин семена (зира)
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена кумина высокая. На рынке мало остатков.
Новый урожай семян кумина начнет поступать в марте. По прогнозу новый урожай семян кумина в 2022 году ожидается на 60% меньше, чем урожай 2021 года.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: октябрь-ноябрь
май (промежуточный)
Цена на семена кунжута высокая. На рынке дефицит сырья.
Промежуточный новый урожай кунжута ожидается в мае-июне.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Ламинария (морская капуста)
Основной поставщик – Китай
Урожай: май
Есть информация, что основная часть посевов нового урожая ламинарии уничтожена.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность.
Лук
Основной поставщик - Индия
Урожай: февраль-март
Цена на лук стабильна. По прогнозу новый урожай лука в 2022 году ожидается хорошим, по объему равному урожаю 2021 года.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Морковь сушеная
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь.
Цена на сушеную морковь высокая. На рынке дефицит сырья.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Нигелла (семена черного тмина)
Основной поставщик – Египет, Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена черного тмина снизилась.
По прогнозу новый урожай семян черного тмина в 2022 году ожидается больше урожая 2021 года.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена пажитника стабильная.
По прогнозу новый урожай семян пажитника ожидается хорошим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Паприка хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку хлопья стремительно растет. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на паприку.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец красный молотый
Основной поставщик - Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена на красный молотый перец высокая.
Проливные дожди уничтожили часть урожая в Индии.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец черный
Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена на черный перец высокая.
Начинается сбор нового урожая. По прогнозу новый урожай черного перца в 2022 году ожидается меньше урожая 2021 года.
Ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Розмарин
Основной поставщик - Марокко
Урожай: август-сентябрь.
Цена на розмарин растет. Урожай розмарина в 2021 году был меньше урожая в 2020 году.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на розмарин.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Ромашка цветки
Основной поставщик - Марокко
Урожай: февраль-март
Цена на цветки ромашки снизилась.
Тренд: ↘, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Томат хлопья
Основной поставщик - Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томат хлопья растет. Остатков сырья мало на рынке.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на паприку.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Чеснок
Основной поставщик - Китай
Урожай: июнь-август.
Цена на чеснок стабильная.
Новый урожай чеснока в 2022 году по прогнозу ожидается не плохим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
