Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №4
Китай и Вьетнам уходят на выходные до 07.02.2022.
Фрахт с Индии.
Горчица семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: февраль - март
На рынке не остатков семян горчицы старого урожая.
Сбор нового урожая начнется в феврале.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Куркума порошок
Основной поставщик – Индия
Урожай: январь-март
Цена на куркуму растет. Из-за продолжительных дождей большая часть урожая утеряна.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Ламинария
Основной поставщик – Китай
Урожай: май
Есть информация, что основная часть посевов нового урожая ламинарии уничтожено.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Лук
Основной поставщик – Индия
Урожай: февраль-март.
Проливные дожди повредили часть нового урожая лука. Новый урожай задерживается, производство начнётся во второй половине февраля.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Морковь
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
На рынке большой дефицит сушеной моркови. Из-за холодной погоды утеряно часть свежей моркови.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на сушеную морковь.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Мускатный орех
Основной поставщик – Индонезия
Урожай: февраль-май
Мускатный орех стремительно растёт в цене. На рынке дефицит сырья.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на мускатный орех.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Нигелла (семена черного тмина)
Основной поставщик – Египет, Индия
Урожай: февраль – март
Новый урожай нигеллы ожидается в апреле и по прогнозу ожидается хорошим.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности
Пажитника семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: февраль – март
На рынке нет остатков старого урожая семян пажитника.
Сбор нового урожая пажитника ожидается в марте.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Паприка хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на паприку хлопья стабильная.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перец зеленый
Основной поставщик – Индия
На рынке очень мало остатков зеленого перца.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец красный молотый
Основной поставщик - Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена на красный молотый перец высокая.
Проливные дожди уничтожили часть урожая в Индии.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец черный
Основной поставщик – Вьетнам, Бразилия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена на черный перец продолжает расти. В странах происхождения начинается сбор нового урожая черного перца и по прогнозу ожидается меньше прошлогоднего.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Тмин семена
Основной поставщик – Финляндия
Урожай: июль-август
Цена на семена тмина продолжает расти. На рынке дефицит сырья.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Томат хлопья
Основной поставщик – Китай
Урожай: август-сентябрь
Цена на томатные хлопья стабильная.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: февраль – март
На рынке дефицит остатков семян укропа. Новый урожай в 2022 году ожидается меньше урожая 2021 года.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
