Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №40
Бадьян
Основной поставщик - Вьетнам
Урожай: март-апрель, сентябрь-октябрь
Новый урожай бадьяна почти весь собран. Новый урожай бадьяна в 2021 году хороший. Цена на бадьян высокая и предпосылок к снижению цен на бадьян не предвидится.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Валериана корень
Основной поставщик - Польша
Урожай: октябрь-ноябрь
На рынке большой дефицит сырья корня валерианы.
Сбор нового урожая корня валерианы только начинается.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Гвоздика
Основной поставщик – Мадагаскар, Индонезия
Урожай: октябрь-декабрь (Мадагаскар)
июль-август (Коморские о-ва)
август (Индонезия)
Цена на пряность гвоздика нового урожая высокая.
По прогнозу ожидается только дальнейший рост цен на гвоздику.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Кунжут семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: октябрь-ноябрь
Цена на семена кунжута высокая. Остатков старого урожая на рынке мало. Новый урожай кунжута значительно поврежден дождями.
Прогнозируется дальнейший рост цен на семена кунжута.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Кумин семена (зира)
Основной поставщик – Индия
Урожай: март - апрель
Цена на семена кумина стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Куркума порошок
Основной поставщик - Индия
Урожай: январь-март.
Цена на куркуму высокая. Спрос на сырье большой. На рынке дефицит сырья. В 2021 году новый урожай куркумы небольшой.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Лук
Основной поставщик - Индия
Урожай: февраль-март
Цена на лук растет. Спрос на сырье растет. Остатки урожая лука на рынке сокращаются.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на лук.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Розмарин
Основной поставщик - Марокко
Урожай: июнь – июль
Цена на розмарин растет из-за роста стоимости фрахта.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Пажитник семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
На рынке дефицит семян пажитника.
По прогнозу ожидается дальнейший рост цен на семена пажитника.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец душистый
Основной поставщик - Мексика
Урожай: август-сентябрь
На рынке большой дефицит душистого перца. Спрос на сырье очень большой.
Ураган повредил большую часть нового урожая душистого перца.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Перец красный молотый
Основной поставщик - Китай, Индия
Урожай: февраль-март.
Цена на перец красный стабильна.
Тренд: О, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем покупать по потребности.
Перец черный
Основной поставщик - Вьетнам и Бразилия
Урожай: февраль-март (Вьетнам)
июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
Цена на черный перец выросла. Спрос на черный перец высокий.
Прогнозируется дальнейший рост цен на черный перец.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.
Укроп семена
Основной поставщик – Индия
Урожай: март-апрель
Цена на семена укропа растет.
Тренд: ↗, прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закрыть потребность сейчас.