Текущий обзор рынка специй и пряностей

С тех пор как фермеры в Нигерии продали новые запасы несколько месяцев назад, никаких изменений в цене не произошло. Поставщики по-прежнему уверены, что до конца года цена будет стабильна.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цена на календулу остаётся стабильной. Однако качество значительно хуже, по сравнению с началом сезона. Несмотря на более низкое качество, спрос остаётся устойчивым, и в ближайшем будущем возможно дальнейшее повышение цен.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цены остаются стабильными. По сравнению с прошлым годом, свободных объемов больше. Тем не менее, поставщики ожидают роста спроса в течение следующих нескольких месяцев, что может привести к незначительному повышению цен.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Поскольку цены на куркуму стремительно растут, многие поставщики придерживают запасы. Подтверждено, что урожай пострадал примерно на 13%. Поставщики не ожидают снижения цен в ближайшем будущем, однако предполагают, что рост цен должен остановиться через несколько недель.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цены на лавровый лист продолжают расти, и, вероятнее всего, не снизятся из-за роста национальных издержек в Турции. Кроме того, в преддверии рождества многие европейские компании всё ещё ищут свободные объёмы товара.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Ситуация с доступностью липы сложная. Имеющиеся на рынке объемы сырья низкие, а собранные в текущем сезоне количества оказались существенно меньше, чем урожаи прошлых лет. Основными факторами, вызвавшими такое сокращение объемов, стали уменьшение числа сборщиков – что объясняется как эмиграцией, так и общим снижением интереса к сбору сырья, – а также неблагоприятные погодные условия и ухудшение качества конечного продукта. Сезон сбора липы приходится на летний период.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цена стабильна, но поставщики ожидают рост к концу года.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены стабильно высокие. Многие поставщики прогнозируют дальнейший рост цен. Самый непредсказуемый рост ожидается в Турции из-за повышения национального налога. В связи с этими, поставщики уже предупреждают, что текущая цена будет только повышаться.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Спрос остаётся низким, многие снижают цены, чтобы распродать запасы. Некоторые поставщики всё ещё предлагают отгрузку до конца месяца. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Ожидается, что урожай меньше на 40–50% , чем в прошлом году. Это обусловлено последствиями тропических штормов, сильных дождей и обширных наводнений в ключевых районах производства. Большинство стран ЕС завершили свои закупки на IV квартал, и поставщики ожидают возобновления активности в январе.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Спрос остаётся низким, но стабильным, что позволяет цене быть стабильной. Вероятнее всего, изменения на рынке будут  в декабре.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цена на томаты продолжает снижаться, поскольку запасы с прошлого года остаются большими, а спрос падает.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Погодные условия в Китае улучшились,  если они сохранятся, посадка чеснока начнётся уже через несколько дней.  На данный момент, цена колеблется ежедневно, но остаётся относительно стабильной. Трейдеры по-прежнему ожидают дальнейшего роста цен.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.