Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №190
Текущий обзор рынка специй и пряностей
В Индии продолжаются дожди, и, хотя начало сезона было благоприятным, некоторые районы остаются затопленными. Сохраняются серьёзные опасения по поводу качества орегано в связи с высокой вероятностью содержания алкалоидов. Новый урожай эвкалипта ожидается в ноябре, когда фермеры начнут продавать его на открытом рынке.
Аир корень цельный Индия
- Основной поставщик: Индия
- Урожай: Май-ноябрь
Запасы аира у фермеров невелики. В этом году спрос также вырос, что повлияло на цену.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
- Основной поставщик: Индия
- Урожай: Февраль-апрель
В Индии продолжаются дожди, и, хотя начало сезона было благоприятным, некоторые районы остаются затопленными. Если ситуация не изменится в ближайшие недели, то плантации пострадают, а урожай станет непригодным для использования. Если потерь урожая удастся избежать, то, по текущим оценкам, цена конечного продукта в следующем году вырастет.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
Лавровый лист Турция
- Основной поставщик: Турция
- Урожай: Сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)
На рынке затишье, в связи с сильными лесными пожарами. Власти до сих пор не выдали разрешений на сбор сырья, поставщики надеются их получить в этом месяце. Тем не менее, потребуется время для того, чтобы собрать листья, привезти, высушить и переработать. Кроме того, дополнительный лесной налог увеличит цены.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
Орегано (душица) Турция
- Основной поставщик: Турция
- Урожай: Июнь-июль
Цены в Турции, резко выросшие в августе, последний месяц оставались относительно стабильными. Однако ожидаемые в ноябре дожди, нарушат производственный цикл и вызовут дальнейший рост цен. Сохраняются серьёзные опасения по поводу качества в связи с высокой вероятностью содержания алкалоидов. Кроме того, спрос в Египте продолжает расти, что приводит к истощению запасов у местных поставщиков и ежедневному увеличению цен.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
Ортосифон лист Индонезия
- Основной поставщик: Индия
- Урожай: Июль-август
Новый урожай ожидается в феврале. В следующем сезоне ожидается большой урожай благодаря большому посеву. До тех пор будет сложно найти какие-либо объемы на рынке.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
Перец душистый горошек очищенный Мексика
- Основной поставщик: Мексика
- Урожай: Август-сентябрь
Цена заметно возросла за последние несколько недель, и, учитывая непредвиденный ущерб урожаю, ожидается, что тенденция к росту сохранится.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье с запасом.
Перец зеленый горошек Эквадор
- Основной поставщик: Эквадор
- Урожай: Январь-февраль
Рынок стабилен, спрос остается стабильно низким. Однако, в связи с приближением рождественского сезона возможно незначительное увеличение спроса.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье по потребности.
Перец розовый горошек Бразилия
- Основной поставщик: Бразилия
- Урожай: Май-июнь
Несмотря на низкий объем нового урожая, спрос на всём бразильском рынке существенно сократился, поэтому несмотря на меньшую урожайность, цены остались стабильными.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье по потребности.
Эвкалипт лист Грузия
- Основной поставщик: Грузия, Индия
- Урожай: Ноябрь-март
Цены в настоящее время остаются стабильными. Новый урожай ожидается в ноябре, когда фермеры начнут продавать его на открытом рынке.
Тренд:
Рекомендуем приобретать сырье по потребности.
Также читайте:
