Текущий обзор рынка специй и пряностей

Рынок бадьяна вырос из-за резкого увеличения спроса, и поставщики уверены, что в июле рост продолжится.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Поскольку цены остаются стабильными, спрос немного снизился, но поставщики думают, что он снова поднимется. На данный момент все остатки с 2024 года также полностью распроданы и больше не доступны на рынке.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

В связи с влиянием сезонных факторов наблюдается снижение спроса, что повлекло за собой небольшое снижение цен. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Спрос растет, а предложения сокращаются в связи с сезоном муссонов. Также наблюдаются огромные задержки в производстве, поскольку многие ранее подготовленные заказы требуют дополнительной сушки.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Конечная цена на паприку остаётся стабильной; единственным фактором, влияющим на стоимость, является рост фрахта. Спрос стабилен без каких-либо колебаний. Поставщики ожидают, что цена будет стабильной в течение нескольких месяцев.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены остаются стабильными уже некоторое время и, согласно текущему спросу, вероятно, сохранят эту стабильность до появления нового урожая.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

На рынок поступил новый урожай в общем объёме 170 000 тонн. Некоторые поставщики ожидают роста цен в сентябре, но это зависит от рыночного спроса.
В свете резкого снижения цены на чёрный перец во Вьетнаме, Бразильская ассоциация специй приняла решение приостановить все продажи и временно не выводить свои запасы на рынок на неопределённый срок.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цена на ромашку начала расти у некоторых поставщиков, поскольку сезон уже закончился, а спрос вырос. Дальнейшая ситуация с ценой будет зависеть от спроса.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цена на тимьян у некоторых поставщиков начала падать. Это связано с тем, что сезон сбора урожая тимьяна только начался, и в конечном итоге все цены снизятся в ближайшие недели.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Рынок стабилен. Объём нового урожая огромен, и поставщики не ожидают роста цены. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.