Текущий обзор рынка специй и пряностей

Хотя спрос был высоким в течение последних нескольких недель, ожидается, что цены останутся стабильными, поскольку рынок начал успокаиваться.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Сезон сбора урожая в Перу только начался и продлится до октября. Производство сушеного имбиря начнется в больших объемах на 3-й неделе июня. В настоящее время производство продолжается, но его объемы все еще очень малы, поэтому цены остаются высокими. Ожидается, что цены упадут к концу июня.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Экспорт календулы значительно сократился, и после пересмотра рыночных цен на следующей неделе они, скорее всего, останутся прежними.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Фермеры сталкиваются с трудностями в производстве, ожидается, что это вызовет рост цены, поскольку имеющиеся запасы истощаются из-за постоянного спроса.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Рынок майорана стал немного более активным, но поскольку на рынке доступны большие объемы, рост цен будет весьма затруднен.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Как сообщалось ранее, цены растут и продолжат расти в течение следующего месяца.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

На рынке наблюдается дефицит нигеллы, цены на нее растут. Урожай в Индии значительно пострадал, а Сирия понесла крупные потери урожая из-за дождей. В настоящее время трейдеры активно скупают всю доступную продукцию, и ожидается, что к концу июня фермеры распродадут все запасы.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Мы приближаемся к сбору нового урожая. Хотя цены сейчас высокие, ожидается, что из-за острого дефицита в прошлом году и постоянного спроса, скорее всего, ещё вырастут после появления нового урожая на рынке. В настоящее время сложно сказать, какой объём продукции будет хорошего качества.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Рынок остается стабильными. При каждой закупке поставщики продолжают предупреждать о проблемах с качеством из-за жары, а также рекомендуют отгружать товар в рефрижераторных контейнерах для поддержания более высокого качества во время транспортировки, поскольку она также может быть более продолжительной, чем обычно.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Рынок стабилен, ситуация с поставками также стабилизировалась. Рынок вернулся к нормальному режиму.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

После непродолжительного периода снижения цен, рынок стабилизировался. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Поскольку спрос продолжает расти, а дожди создают проблемы фермерам в заготовки большего запаса, цены продолжают расти. В настоящее время ожидается, что они пойдут еще выше в зависимости от погодных условий. Если сбор урожая сможет вернуться к норме, то и цена упадет вместе с ним.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Сезон урожая завершен, спрос также стабилизировался, а цены остаются стабильными. Поставщики не ожидают существенных изменений цен.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Ранее наблюдался высокий спрос на тимьян, что предполагало, что цена вырастет в июне, но, учитывая, что рынок снова стал вялым, это говорит о том, что повышения цены не произойдет.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены остаются стабильными, но тмин с высоким содержанием масла полностью распродан. Новый урожай пока растёт без каких-либо проблем. Сбор может быть немного задержан из-за холодной весны, но в остальном ожидается, что качество и количество будут такими же или даже немного выше, чем в прошлом году. Это также позволит сохранить цены в текущем диапазоне.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Некоторые поставщики уже предлагают чеснок нового урожая, это произошло  раньше, чем ожидалось, но цена в настоящее время выше. Официально подтверждено, что урожай превышает прошлогодний примерно на 10-15%. Как только в ближайшие несколько недель появится больше продукции, цена снизится.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.