Текущий обзор рынка специй и пряностей

С прошлой недели на рынке не было никаких изменений. Спрос продолжает расти, но цены все еще остаются прежними, но, скорее всего, вырастут в июне, если спрос останется прежним.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Нет никаких изменений в качестве имбиря для ЕС, поскольку предложение невелико. Большая часть имбиря на рынке не соответствует качеству ЕС.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Рынок календулы в основном остановился, и в настоящее время экспорт очень минимален. Местным торговцам не нужно торопиться с продажами, поскольку они полностью контролируют имеющиеся запасы и стремятся поднять цену, ограничивая доступность.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Спрос вырос, цены, вероятно, вырастут в начале июня.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Наблюдается незначительное повышение цен на морковь. Поставщики предполагают, что эта тенденция сохранится ещё несколько недель, после чего цены вернутся к обычному уровню.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цены на мускатный орех продолжают расти, и местные трейдеры активно скупают любое доступное сырье, стремясь к быстрой выгоде от экспорта. Новый урожай ожидается в следующем месяце, однако он вызывает опасения по поводу качества, соответствующей требованиям ЕС, из-за обильных дождей, которые могут повлиять на уровень афлатоксинов в орехе.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Ожидается, что новый урожай орегано начнется во второй половине июля. До этого времени на рынке будут сохраняться высокие цены, колеблющиеся в зависимости от спроса и имеющихся запасов. Сырье, соответствующее требованиям ЕС, до сих пор недоступно. Прогнозируемый объем нового урожая составляет 17 000 тонн, но орегано с гарантированно низким содержанием алкалоидов (PA) будет очень ограниченным.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Спрос и цены остаются стабильными, но все поставщики предупреждают о жаре в Китае, которая значительно влияет на качество. Сроки доставки также могут увеличиться из-за активной закупки со стороны США.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены остаются стабильными уже некоторое время и, согласно текущему спросу, сохранят этот уровень на ближайшие месяцы, до поступления нового урожая на рынок в августе/сентябре.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Продукция, соответствующая стандартам ЕС, полностью распродана. Даже оставшиеся объемы невелики и будут доступны только до конца июня для выполнения уже заключенных контрактов. Новый урожай ожидается хороший, но он может быть затронут сезоном ураганов в июле.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

На этой неделе цены оставались стабильными, однако спрос начал снижаться. В настоящее время доступно около 25 000 тонн перца 2024 года. В зависимости от объемов экспорта, ожидается, что этих запасов хватит на несколько недель. Это может привести к кратковременной остановке поставок для повышения цены. Фермеры в данный момент не заинтересованы в продаже нового урожая и начнут выпускать его на рынок, когда цена достигнет желаемого уровня.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Рынок ромашки в основном остановился, и в настоящее время экспорт очень минимален. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены на тимьян начинают расти, поскольку спрос увеличивается, и все больше компаний начинают его закупать.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Наблюдается заметное снижение цен, ожидается, что с поступлением нового урожая на рынок, произойдёт дальнейшее падение стоимости. Однако на ценообразование может повлиять фрахт, который растет из-за повышенных закупок со стороны США.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.