+7 (929) 197-74-21
Склад:

Выберите склад, с которого вам будет удобнее забрать заказ или оформить доставку. Подробнее

/
Войти

0 кг

  1. Главная
  2. Статьи
  3. Текущий обзор рынка специй и пряностей

Текущий обзор рынка специй и пряностей

Текущий обзор рынка специй и пряностей

Прогнозы относительно качества и объема урожая чеснока очень хорошие. Цены на лук выросли из-за циклона, который повредил значительное количество (20-25%) урожая. Паприка стабильна, ситуация с поставками также выровнялась.

Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №169

Валериана корень резаный Польша

  • Основной поставщик: Польша
  • Урожай: Октябрь-апрель

Цена по-прежнему остается высокой из-за сохраняющегося спроса.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Гибискус цветки цельные Нигерия Гибискус цветки цельные Нигерия

438.19 ₽/кг

Гибискус цветки цельные Нигерия

  • Основной поставщик: Нигерия
  • Урожай: Ноябрь-декабрь

Рынок остается стабильным. Спрос и предложение не изменились.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Имбирь корень резаный Нигерия

  • Основной поставщик: Нигерия
  • Урожай: Ноябрь-декабрь (Нигерия)
    Июль-сентябрь (Перу)
    Декабрь-февраль (Индия)

Цена немного выросла из-за сокращения запасов.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Календула цветки цельные Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Февраль-март

Цены немного выросли, ожидается дальнейший рост в зависимости от спроса. Весь урожай уже собран, и запасы медленно поступают на рынок, но фермеры придерживают большую часть количества, чтобы поддерживать высокую цену.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Корица молотая (в/с) Вьетнам

  • Основной поставщик: Вьетнам
  • Урожай: Январь-февраль, июнь-июль (Индия)
    Круглогодично (Индонезия)
    Апрель-май (Вьетнам)

Поступил весенний урожай и цены снизились. Общее качество и объем урожая такой же, как и в прошлом году, а спрос остается стабильным, что должно поддерживать стабильность цен в течение некоторого времени.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Кумин семена (зира) Индия

  • Основной поставщик: Индия
  • Урожай: Март-апрель

Цены на кумин выросли.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Лук репчатый резаный (А) Индия

  • Основной поставщик: Индия
  • Урожай: Февраль-май

Цены на лук выросли из-за циклона, который повредил значительное количество (20-25%) урожая, который уже был готов к сбору. Он даже не пригоден для дегидратации. Ожидается дальнейшее повышение цены начиная с июня из-за прогнозируемого дефицита и начала сезона муссонов в июне. 

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Майоран лист Египет Майоран лист Египет

328.3 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Майоран лист Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Март-июнь

Рынок майорана движется очень медленно, и некоторые поставщики даже немного снизили цены, но ожидается, что ситуация останется стабильной до нового урожая.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Нигелла семена Индия Нигелла семена Индия

502.87 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Нигелла семена Индия

  • Основной поставщик: Индия
  • Урожай: Февраль-апрель

Цены на нигеллу выросли. Ожидается крайне низкий урожай сирийской нигеллы, что приведет к резкому росту цен.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Паприка красная молотая (ASTA 180) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Октябрь

На протяжении последних нескольких недель на рынке паприки не наблюдалось существенных изменений. Тем не менее, некоторые европейские компании продолжают сталкиваться с проблемами, связанными с соблюдением китайскими поставщиками норм ЕС, и рассматривают другие страны (Испанию, Индию и Перу) в качестве альтернативных источников.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Паприка красная резаная (6х6 мм) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Август-сентябрь

Паприка стабильна, ситуация с поставками также выровнялась. Однако из-за сохраняющегося высокого спроса цены остаются стабильно высокими.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Перец черный горошек двойной очистки (550 г/л) Вьетнам

  • Основной поставщик: Вьетнам
  • Урожай: Июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
    Февраль-март (Вьетнам)
    Август-сентябрь (Индонезия)

В долгосрочной перспективе ожидается сохранение высоких цен на перец благодаря стабильному спросу, а также отсутствию признаков резкого увеличения предложения.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Псиллиум (Подорожник шелуха семян) Индия

  • Основной поставщик: Индия
  • Урожай: Март-апрель

Цены немного снизились из-за колебаний курса.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Ромашка цветки цельные Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Февраль-март

Сезон урожая полностью завершен, спрос также стабилизировался. Поставщики не ожидают существенных изменений в ценах.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Тимьян резаный (в/с) Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Май-сентябрь

Цена немного выросла, но останется неизменной в ближайшие недели и, как ожидается, вырастет в июне.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Чеснок резаный (26-40 mesh) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Июнь-август

Цены на чеснок продолжили снижаться, однако сейчас наблюдается медленный рост, что стабилизирует среднюю рыночную цену. Сбор нового урожая уже начался и ожидается, что он поступит в продажу в течение мая. Прогнозы относительно качества и объема урожая очень хорошие, что может привести к некоторому снижению цен после того, как урожай 2025 года поступит в продажу.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Следи за трендами
в нашем телеграм канале
Подписаться

Оставить заявку

Войти

Регистрация

Войти Регистрация