+7 (929) 197-74-21
Склад:

Выберите склад, с которого вам будет удобнее забрать заказ или оформить доставку. Подробнее

/
Войти

0 кг

  1. Главная
  2. Статьи
  3. Текущий обзор рынка специй и пряностей

Текущий обзор рынка специй и пряностей

Текущий обзор рынка специй и пряностей

Рынок сохранил высокий спрос на ромашку, что привело к небольшому росту цены. Цены выросли и будут расти еще больше из-за высокого спроса на подорожник. Душистый перец очень трудно купить, так как почти весь запас распродан.

Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №162

Гвоздика целая Коморы Гвоздика целая Коморы

1 119.73 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Гвоздика целая Коморы

  • Основной поставщик: Коморские о-ва, Мадагаскар
  • Урожай: Октябрь-февраль (Мадагаскар)
    Декабрь (Бразилия)
    Июль-ноябрь (Коморские о-ва)
    Июнь-октябрь (Индонезия)
    Декабрь-апрель (Шри-Ланка)

Цена осталась стабильной, так как глобальный покупательский интерес снизился.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Имбирь корень резаный Нигерия

  • Основной поставщик: Нигерия
  • Урожай: Ноябрь-декабрь (Нигерия)
    Июль-сентябрь (Перу)
    Декабрь-февраль (Индия)

Новый урожай китайского имбиря уже поступил в продажу, и цены на него пока останутся стабильными. 

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Календула цветки (ф/п фракция) Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Февраль-март

Как сообщалось ранее, наблюдается дальнейший рост цен, и, согласно рыночной информации, ожидается, что он продолжит расти.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Лавровый лист (калиброванный) Турция

  • Основной поставщик: Турция
  • Урожай: Сентябрь-октябрь, октябрь-март (основной)

Цены остаются стабильно высокими. Некоторые поставщики незначительно снижают цены, чтобы привлечь больше покупателей, однако сразу же возвращаются к прежнему уровню после нескольких сделок. Стоимость лавровых листьев ручного сбора продолжает расти, а сроки производства очень длинные.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Майоран лист Египет Майоран лист Египет

328.3 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Майоран лист Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Март-июнь

Цены начали снижаться и могут упасть еще ниже, если рынок не восстановится.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Паприка красная молотая (ASTA 150) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Октябрь

Стоимость сырья остается прежней. На цены влияют ожидаемые увеличения фрахта, которые произойдут в апреле.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Паприка красная резаная (3х3 мм) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Август-сентябрь

Доступные объемы становятся все труднее получить, и  сообщается, что запасы красной паприки крайне малы, но из-за снижения спроса цена остается стабильной.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Перец душистый горошек очищенный Мексика

  • Основной поставщик: Мексика
  • Урожай: Август-сентябрь

Перец очень трудно купить, так как почти весь запас распродан. Цены будут продолжать расти на любое минимальное количество поступающее на рынок. 

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Перец розовый горошек Бразилия

  • Основной поставщик: Бразилия
  • Урожай: Май-июнь

Цены оставались стабильными в течение последних нескольких месяцев и не ожидается их изменения до появления ясности относительно нового урожая, который поступит в мае/июне. Это время года во Вьетнаме непредсказуемое, неожиданные штормы могут нанести значительный ущерб плантациям в любой момент. 

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Перец черный горошек двойной очистки (500 г/л) Вьетнам

  • Основной поставщик: Вьетнам
  • Урожай: Февраль-март (Вьетнам)
    Июль-октябрь, декабрь-январь (Бразилия)
    Август-сентябрь (Индонезия)

Цены на перец выросли из-за увеличения спроса. Весь продаваемый перец – урожая 2024 года. Поставщики предполагают, что новый урожай станет доступен для покупки в апреле, но это может измениться, если останутся запасы урожая 2024 года.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Петрушка лист Египет Петрушка лист Египет

164.33 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Петрушка лист Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Март-июнь

Ожидается рост цен через пару месяцев.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Подорожник лист резаный Россия Подорожник лист резаный Россия

339.95 ₽/кг

Подорожник лист резаный Россия

  • Основной поставщик: Россия
  • Урожай: Май-сентябрь

Цены выросли и будут расти еще больше из-за высокого спроса.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Ромашка цветки цельные (в/с) Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Февраль-март

Рынок сохранил высокий спрос на ромашку, что привело к небольшому росту цены. Если рынок сохранит текущий темп, то цена продолжит расти. 

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Сельдерей лист Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Январь-апрель

Цена на рынке остается стабильной, и, по словам поставщиков, до июля никаких изменений не ожидается.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Укроп зелень Египет Укроп зелень Египет

158.15 ₽/кг

Фасовка: 25 кг

Укроп зелень Египет

  • Основной поставщик: Египет
  • Урожай: Ноябрь-февраль

Новый сезон закончился, и никаких изменений на рынке. Цена останется неизменной в течение нескольких месяцев.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Чеснок резаный (40-60 mesh) Китай

  • Основной поставщик: Китай
  • Урожай: Июнь-август

Поставщики сообщают о неожиданной стабильности рыночного спроса и цен, учитывая близость нового урожая. На данный момент, единственное ожидаемое изменение цены произойдет из-за увеличения фрахта.

Тренд:

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Оставить заявку

Войти

Регистрация

Войти Регистрация