Текущий обзор рынка специй и пряностей

Новый урожай горчицы постепенно поступает на рынок. Он характеризуется повышенной влажностью. В целом, урожай оценивают хорошим как по качеству, так и по размеру.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Рынок стабилен, но на складах осталась только продукция более низкого качества. Лишь у некоторых поставщиков на складе остались корни хорошего качества, но цены здесь выше, чем обычно.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Сезон сбора урожая начался, но он будет доступен только через несколько недель, а производство начнут лишь в начале апреля. Ситуация остается стабильной на данный момент, однако некоторые ожидают, что цены могут снизиться после появления нового урожая на рынке.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цена на кумин немного снизилась.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Ожидается, что цена нового урожая будет ниже на 10%, но ситуация прояснится в апреле.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Предложение по-прежнему невелико, когда погода станет теплее, будет доступно еще немного продукции. Цена на данный момент стабильна. В июле будет новый урожай, но ожидается, что его количество не будет большим, что может привести к тому, что цена не изменится.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Снижение цен обусловлено текущим падением стоимости фрахта и выгодным курсом евро.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Стоимость моркови выросла из-за нехватки урожая. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

Цена на данный момент стабильна. Прогнозируется, что летом цены вырастут из-за низкого наличия товара на складе к концу сезона. 

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Рынок стабилен, и маловероятно, что цены изменятся в ближайшие несколько месяцев. Свободных количеств достаточно, поэтому и рынок медленный.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Цены немного снизились, но это в основном связано с уменьшением фрахта. В целом, цена на красную паприку стабильна и не меняется, однако стоимость зеленой паприки немного упала благодаря сбору мини-урожая в начале марта.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.

Сбор нового урожая начался, но он еще не поступил на рынок.  На рынке наблюдается затишье, что повлекло за собой снижение цен. Ожидается, что с возобновлением торговли цены вырастут. По предварительным расчетам, рынок сможет покрыть только половину глобального спроса.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.

В настоящее время цена стабильна, но поставщики ожидают, что в течение марта цена может постепенно снижаться в зависимости от рыночного спроса. Сейчас цена остается стабильной из-за высокого спроса.

Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.