Информационный дайджест о текущем состоянии и тенденции рынка специй и пряностей в странах происхождения №160
Текущий обзор рынка специй и пряностей
Высокий спрос на новый урожай ромашки и календулы. Новый урожай корицы появится в начале апреля. Поставщики ожидают, что новый урожай подорожника будет на 30% меньше.
Валериана корень цельный Польша
- Основной поставщик: Польша
- Урожай: Октябрь-апрель
Цены немного снизились, но дальнейшего снижения не ожидается.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
438.19 ₽/кг
Гибискус цветки цельные Нигерия
- Основной поставщик: Египет, Нигерия
- Урожай: Ноябрь-декабрь
Рынок остается стабильным. Спрос и предложение не изменились.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
761.49 ₽/кг
Имбирь корень резаный Нигерия
- Основной поставщик: Нигерия
- Урожай: Ноябрь-декабрь (Нигерия)
Июль-сентябрь (Перу)
Декабрь-февраль (Индия)
Новый урожай китайского имбиря уже доступен, и цены пока останутся стабильными.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
391.94 ₽/кг
Календула цветки цельные Египет
- Основной поставщик: Египет
- Урожай: Февраль-март
В связи с тем, что новый урожай сейчас пользуется большим спросом, цены немного выросли, но ожидается, что они вырастут еще больше.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
925.1 ₽/кг
Корица палочки (8 см) (Vera AA) Индонезия
- Основной поставщик: Вьетнам, Индонезия
- Урожай: Январь-февраль, июнь-июль (Индия)
Круглогодично (Индонезия)
Апрель-май (Вьетнам)
На данный момент цены на корицу стабильны и не ожидается изменений. Новый урожай появится в начале апреля. Цены на новый урожай не будут высокими.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
328.3 ₽/кг
Майоран лист Египет
- Основной поставщик: Египет
- Урожай: Март-июнь
На данный момент цены стабильны.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
288.31 ₽/кг
Морковь резаная (10х10х3 мм) Китай
- Основной поставщик: Китай
- Урожай: Август-сентябрь
В настоящее время спрос высок, что привело к колебаниям цен, но это лишь краткосрочный период и он стабилизируется.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
208.7 ₽/кг
Паприка красная молотая (ASTA 150) Китай
- Основной поставщик: Китай
- Урожай: Октябрь
Небольшое снижение цен, но в целом ситуация стабильная. Снижение цен происходит только за счет снижения стоимости доставки. Поставщики полагают, что в ближайшие несколько месяцев общая ситуация не изменится.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
594.46 ₽/кг
Паприка зеленая резаная (6х6 мм) Китай
- Основной поставщик: Китай
- Урожай: Август-сентябрь
Затраты остаются высокими, но стабильными. Поставщики не ожидают каких-либо изменений ситуации на рынке в краткосрочной перспективе.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
339.95 ₽/кг
Подорожник лист резаный Россия
- Основной поставщик: Россия
- Урожай: Май-сентябрь
Поставщики ожидают, что новый урожай будет на 30% меньше, и из-за этого цены могут вырасти.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
484.4 ₽/кг
Ромашка цветки цельные Египет
- Основной поставщик: Египет
- Урожай: Февраль-март
Из-за высокого спроса на новый урожай, цены немного выросли, ожидается, что они вырастут еще больше.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
351.58 ₽/кг
Тимьян резаный Египет
- Основной поставщик: Египет
- Урожай: Май-сентябрь
Цены стабильны, но поставщики ожидают, что в апреле они снизятся.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
425.38 ₽/кг
Тмин плоды Финляндия
- Основной поставщик: Финляндия
- Урожай: Июль-август (Европа)
Несмотря на то, что на складах не осталось сырья хорошего качества, общая цена остается прежней и стабильной для более низкого качества.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться по потребности.
470.17 ₽/кг
Чеснок резаный (40-60 mesh) Китай
- Основной поставщик: Китай
- Урожай: Июнь-август
Текущая цена стабильна, однако запасы чеснока в настоящее время заканчиваются, и некоторые ожидают, что к июню, когда новый урожай станет доступным, его может не быть в наличии на короткий период времени.
Цены будут зависеть от качества нового урожая, которое в настоящее время ожидается хорошим, но недавно в районах выращивания чеснока наблюдалась плохая погода, которая может повлиять на итоговое количество урожая.
Тренд:
Прогноз на 1-3 месяца: рекомендуем закупиться.
