Как выбрать качественный гранулированный сушеный чеснок?

Фракции чеснока обычно представлены четырьмя видами: 8-16 меш, 16-26 меш, 26-40 меш и 40-60 меш. Эти цифры обозначают количество отверстий в сите, через которое просеивают чеснок. Чем цифры меньше, тем размер чеснока больше. Гранулы чеснока 8-16 меш - это примерно 2*2 мм (как гречневая крупа), гранулы чеснока 40-60 - 0,5*0,5 мм (как манная крупа).

1. Внешний вид: 

        1.1. Хорошо сыпучие мелкие гранулы

        1.2. Отсутствие поджаренных кусочков

        1.3. Отсутствие шелухи

        1.4. Отсутствие донца

2. Цвет: белесо-бежевый

3. Запах: характерный запаху чеснока

4. Вкус: характерный вкус чеснока